Comment faire cuire le riz à droite

Written By onyeoma otanu on août 27, 2014 | 15:11

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Faire du riz bien chaque fois, la méthode la plus simple consiste à utiliser un cuiseur à riz. Si vous n'en avez pas, ou ne voulez pas un, cependant, voici une recette sans faille

pour le riz que l'une de mes grands-mères a appris ma mère, qui m'a appris. Celui-ci, j'utilise principalement pour des plats de riz assaisonné, parce que les choses peuvent être

ajouté à cela avant l'ébullition, ou bouillon (une soupe ordinaire) peut être utilisé à la place de l'eau.

C'est pour 4 portions substantielles (4 bols de riz).

Vous aurez besoin :

1 grande casserole ou un pot court.

2 tasses de blanc riz, préférence persan, gluant ou converti, selon collant comment vous l'aimez.

2 cuillères à soupe de beurre, margarine, graisses fondues ou huile végétale.

l'eau ou bouillon au besoin (généralement de 3 à 3,5 tasses)

sel au goût

Itinéraire :

1. Versez le riz dans le fond de la casserole et laver soigneusement par rinçage et puis décanter l'eau trouble. Répétez jusqu'à ce que vous

peut reconnaître les grains de riz dans l'eau et versez ensuite ce dernier rinçage.

2. Mettez votre doigt du milieu dans la casserole jusqu'à ce qu'il touche le fond et mettre dans l'eau ou de bouillon jusqu'à ce que le niveau atteigne la deuxième ligne de

votre doigt.

3. Mettez votre sel et l'huile.

4. placer sur la cuisinière et couvrir sans serrer, ce qui signifie qu'il devrait y avoir un centimètre d'espace entre le côté du couvercle et le bord

de la casserole ou la casserole.

5. allumer le poêle à feu moyen/doux et le laisser seul pendant environ 20 minutes.

6. vérifier si c'est fait et si ne pas, reviennent toutes les 5 minutes.

7. Si vous avez besoin vérifier et ne peut pas dire de regarder en haut, coller une cuillère au milieu et poussez doucement sur le côté pour voir si il n'y a aucune

eau à gauche. S'il existe, puis replacez le riz pour couvrir le trou. Essayez de ne pas trop y toucher.

8. Si vous manquez d'eau avant que le riz est le niveau de douceur que vous voulez, dans le puits que vous rendre dedans pour vérifier, juste pour un quart de tasse

d'eau chaude à la moyenne et déplacer le riz arrière plus pour couvrir l'eau.

9. quand c'est fait, éteignez le feu, couvrir le riz complètement et laisser reposer pendant 5 minutes.

10.Stir et puis servir.

Puis, il y a l'autre moyen infaillible absolue que mon autre grand-mère m'a appris. Voilà comment je faire cuire le riz quand je le veux un peu ordinaire.

Vous aurez besoin :

Cependant beaucoup de riz vous voulez jusqu'à 5 tasses.

Une casserole d'eau salée, avec sur une cuillère à soupe d'huile

Une passoire

Un grand bol

Itinéraire :

1. Réglez le potentiomètre d'eau huilée et salé à feu vif.

2. dans un grand bol, rincer le riz à plusieurs reprises, jusqu'à ce que l'eau soit un peu claire.

3. vidange autant d'eau que vous pouvez partir du riz, et puis attendre jusqu'à votre eau sur le poêle fait bouillir.

4. lorsque l'eau atteint un jeûne, roulant à ébullition, verser doucement dans le riz.

5. remuer pour s'assurer que le riz ne se serrer les coudes et puis attendez.

6. occasionnellement, mélangez le riz et après 10 minutes, vérifier pour voir si c'est fait.

7. vérifier toutes les deux minutes après cela, et quand il est aussi doux que vous aimez, éteignez le feu et puis versez le contenu du pot dans un

crépine.

8. secouer le filtre un peu, pour sortir comme beaucoup d'excès d'eau que possible et ensuite revenir le riz et le pot maintenant vide.

9. Assaisonner au goût et servir ensuite.

Riz cuit de cette façon peut également servir pour boules de riz, sauf si c'est du riz étuvé. Riz étuvé ne doit jamais être utilisé si vous préférez il est collant sur ses propres, mais il est le meilleur d'employer en les boules de riz pané frit profonde.

Obtenir des conseils de riz

Pour riz couleur doré, ajouter une cuillère à café de curcuma dans l'eau avant que le riz commence à cuire.

Blocs d'assaisonnement ou de bouillon donne une saveur agréable au riz. Il lui faudra être agité après la cuisson pour bien distribuer uniformément.

Utiliser les restes de riz pour faire du riz frit. Il peut également être utilisé pour ajouter un peu d'amidon pour un pain de viande à la place de la mie de pain.

Ne jamais laisser le riz cuit s'asseoir pendant plus de deux heures sans garder c'est très chaud. Riz tourne très vite. Pour le servir dans les soirées qui peuvent durer un certain temps, mais l'empêcher de brûler au fond, mettez-le dans un récipient placé sur une casserole d'eau qui n'est plus une lumière de thé ou d'autre plus chaud. Pour se rafraîchir il rapidement avant il s'avère après un repas, transférez-le dans le pot de petits contenants.

Si vous êtes sur un régime limité en sel mais que vous n'aimez pas votre riz trop sucré, utiliser un couple de tirets de poivre et le bouillon de poulet sel pour améliorer

le goût.

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